з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Обслуживание VIP гостей и топ-менеджеров компании.
- Работа в зале ресторана компании.
- Работа на вынос в пределах CEO офиса.
Требования:
- Образование: средне-специальное/высшее.
- Опыт работы (минимально необходимый, в годах): от 1 года классе премиум и вип.
- Профессиональные знания и навыки:
знание этикета, опыт работы с винами и напитками, знание основных видов сервиса и применение их в работе, знание работы с сервировочной посудой и приборами. - Личные качества:
стрессоустойчивость, пунктуальность, педантичность и чистота на генетическом уровне, умение не показывать свои личностные эмоции и переживания в рабочем зале, эмоциональный интеллект, гордость без высокомерия (статусность во внешнем виде), чувство такта, инициативность в рамках допустимой субординации, порядочность, харизма и дисциплинированность. - Уметь искусно предложить выбор блюд и рассказать о составе, пользе, преимуществах того или иного блюда из меню.
- Уметь рассказать и предложить гостю блюдо а-ля карт, без меню, по желанию (пример: «У меня сегодня очень важная встреча, мне хочется полезный и не тяжёлый завтрак, можете что-то порекомендовать?»).
- Умение работать с напитками:
подобрать напитки к тому или иному блюду, базовые знание применения вин, будут вашим преимуществом.
