Управляющий рестораном

В лучший ресторан Псковский области требуется лидер подразделения сервиса - управляющий рестораном.

Обязанности:

• управление персоналом: поиск и отбор сотрудников, составление регламентов и инструкций, проведение собраний, организация обучения
• организация взаимодействия всех подразделений: кухня, бар, бухгалтерия, официанты, клининг, маркетинг
• организация и контроль качества обслуживания гостей
• организация и контроль соблюдения регламентов и стандартов компании
• финансовый менеджмент: организация выполнения финансовых показателей, учет рабочего времени, расчет заработной платы.
• обеспечение бесперебойной работы ресторана

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года

Условия:

• работа в одном из лучших ресторанов Псковской области
• гибкий график работы
• заработная плата оклад + премия по результатам KPI