от 135000 RUR
Переделкино (Московская область)
От 1 года до 3 лет
Чем вы будете заниматься?
- Организовывать и контролировать работу на кухне: от взаимодействия с поварами до корректировки блюд. Контролировать эффективное использование продуктов и минимизацию потерь;
- Планировать графики смен и учёт загрузки ресторана;
- Формировать заказы в отдел закупок, тщательно проверять качество и свежесть продуктов;
- Работать по стандартам HACCP: контроль всех процессов и соблюдение санитарных норм и правил;
- Ответственность за качество и стабильность вкуса: именно вы решаете, готово ли блюдо к подаче гостю;
- Проводить и анализировать инвентаризации, чтобы производство было чётким и без потерь;
- Читать и работать с утвержденными ТТК проекта.
Почему это интересно именно вам?
- Высокий и стабильный доход: стоимость смены 9.000руб. Выплата дважды в месяц. Прозрачная система мотивации с возможностью влиять на свой заработок;
- Возможность роста: 95% наших шеф-поваров начинали с линейных позиций и добились впечатляющих результатов;
- Бесплатное питание (3 раза в день);
- Качественная униформа премиум-качества за счёт Компании;
- Медицинская книжка за счёт Компании;
- Система бонусов и скидок: бонусные цены на кофе и приятные предложения во всех наших кафе и ресторанах.
