Инженер-технолог

Обязанности:

• Разрабатывает технологическую документацию на продукцию общественного питания;
• проводит контрольные проработки сырья, полуфабрикатов, блюд;
• изучает спрос потребителей на выпускаемую продукцию;
• участвует в составлении меню;
• осуществляет контроль технологии приготовления пищи;
• участвует в разработке программы производственного контроля;
• отражает производственные и технологические операции в автоматизированной системе АС ВХД.

Требования:

• Направление образования "Общественное питание"
• при высшем образовании опыт работы в сфере общественного питания от 3х лет;
• при среднем профессиональном образовании опыт в сфере общественного питания от 5 лет;
• знание Microsoft Office, 1С Общепит.

Условия:

• Официальное оформление в штат организации;
• ДМС, льготные путевки в пансионаты и детские лагеря.