Кондитер

В Кондитерскую Студию Юлии Ишаниной требуется кондитер с опытом работы в сфере тортов на заказ.

Обязанности:

• Сборка тортов по тех картам.
• Выравнивание (обтяжка, обмазка) в ганаш.
• Финишное декорирование не сложных бенто.
• Из мелкоштучки собирать капкейки, трайфлы, глазировка кенди-бара (кейк-попсы, эскимо).
• Подготовка кремов для обтяжки и сборки тортов.
• Заказ продуктов из магазина на 2 дня вперед через чат внутренней службе логистики.

Требования:

• Важно видеть соответствие референса и того, что делаешь в процессе работы.
• Создавать не торты, а часть праздника, который ждёт наш заказчик.
• Опыт работы обязательный, проверяем в ходе стажировки 2-3 дня.
• Мед книжка.

Условия:

• Без испытательного срока, сразу по полной ставке, но после оплачиваемой стажировки 2-3 дня.
• Цех с кондиционерами, комнатой отдыха, большими окнами и адекватным руководителем.
• Ставка от 360 до 400 р/час. Опытный кондитер (даже без опыта декорирования) может рассчитывать на 5000 р. за смену.
• График 2/2 с 8 до 20.