улица Стахановцев 1
Мы ищем опытного и ответственного шеф-повара для управления кухней двух небольших заведений.
Обязанности:
•Организация и контроль работы кухни в двух заведениях.
•Разработка и обновление меню.
•Контроль качества приготовления и подачи блюд.
•Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала.
•Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
•Работа с поставщиками, заказ и контроль качества продукции.
•Контроль себестоимости, минимизация списаний и оптимизация расходов.
•Проведение инвентаризаций и контроль складских остатков.
•Поддержание высоких стандартов сервиса и качества.
Требования:
•Опыт работы шеф-поваром от 5 лет.
•Опыт управления командой кухни.
•Знание современных технологий приготовления блюд.
•Ответственность, организованность, лидерские качества.
•Умение работать в режиме многозадачности.
•Знание санитарных норм
Мы предлагаем:
•Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования).
•Возможность реализовывать собственные идеи и участвовать в развитии проектов.
•Стабильную работу в дружной команде.
•Комфортные условия труда.
•Перспективы профессионального и карьерного роста.
Если вы любите свое дело, умеете вдохновлять команду и готовы отвечать за высокий уровень кухни — будем рады познакомиться!
