Управляющий пространством (кофейня + коворкинг)

О проекте

So-Ho! — это пространство для жителей ЖК Flora &коворкинг;

соседский клуб и мероприятия.

Наша задача — создать место, куда жители приходят работать, встречаться, пить хороший кофе, посещать мероприятия и проводить время рядом с домом.

Мы ищем управляющего, который сможет взять на себя операционное управление пространством и обеспечить высокий уровень сервиса для гостей.

Формат работы

Полная занятость.

Гибкий график с обязательным присутствием в часы пиковой активности пространства.

Не офисная работа и не удалённая должность.

Управляющий является лицом пространства и регулярно находится на площадке

Основные задачи

Кофейня

• Контроль работы бариста.
• Контроль качества напитков.
• Соблюдение технологических карт.
• Контроль остатков.
• Заказ продукции и расходных материалов.
• Работа с поставщиками.
• Контроль санитарного состояния.
• Проведение инвентаризаций.

Коворкинг

• Встреча и сопровождение резидентов.
• Контроль порядка и работоспособности пространства.
• Продление действующих абонементов.
• Работа с новыми резидентами.
• Контроль заполненности рабочих мест.

Соседский клуб

• Организация мероприятий согласно плану.
• Взаимодействие со спикерами и организаторами.
• Подготовка пространства к мероприятиям.
• Контроль качества проведения мероприятий.

Управление пространством

• Решение операционных вопросов.
• Контроль подрядчиков.
• Контроль клининга.
• Работа с обращениями жителей.
• Развитие сервиса и клиентского опыта.

Требования

Обязательные

• Опыт работы в кофейне или общепите от 2 лет.
• Опыт работы бариста.
• Умение самостоятельно готовить основные кофейные напитки.
• Понимание настройки эспрессо и контроля качества напитков.
• Опыт управления сменой, командой или объектом.
• Высокий уровень ответственности.

Будет преимуществом

• Опыт старшего бариста.
• Опыт управляющего кофейней.
• Опыт организации мероприятий.
• Опыт работы с коворкингами или общественными пространствами.

Что важно для нас

Мы ищем не администратора и не директора.

Нам нужен человек, который:

• замечает проблемы до того, как их увидят гости;
• умеет работать руками при необходимости;
• способен самостоятельно принимать решения;
• любит сервис и общение с людьми;
• хочет участвовать в развитии нового проекта.

Условия

Оклад 60 000₽ + KPI.

Рабочий график: 4/2

Перспектива роста

По мере развития пространства и увеличения прибыли возможен пересмотр системы мотивации и переход к роли операционного руководителя нескольких площадок.

Если вам нравится идея создавать сильное соседское пространство и быть его частью с самого начала — будем рады познакомиться.