переулок Капранова 3с2
Zotman Pizza — это, по нашему нескромному мнению, самая вкусная пицца в Москве. Наше производство, готовит пиццу для собственной сети пиццерий и сетевых магазинов. Мы готовим по нашей секретной рецептуре, ту самую пиццу, корочку в которой хочется съесть.
Сейчас ищем в команду отдела обучения полевого тренинг-менеджера. Тренера, который личным примером и профессиональным подходом к работе сделает процесс обучения еще более системным, интересными и эффективным.
Чем предстоит заниматься (ключевые задачи):
-
Обучение на местах: Проведение теоретических и практических тренингов для сотрудников ресторанов.
-
Оценка и контроль: Проведение аттестаций, аудит качества готовой продукции по чек-листам, контроль соблюдения стандартов на объектах.
-
Развитие платформы: Курирование контента в Service Guru (обновление курсов, заполнение базы знаний).
-
Методология: Участие в разработке новых учебных материалов и подготовка точек к внешним/внутренним проверкам.
-
Масштабирование: Открытие новых ресторанов (включая командировки в регионы).
-
Обратная связь: Анализ работы ресторанов и формирование планов улучшения для управляющей команды.
Кто нам нужен:
Вы — практик, который умеет не просто «рассказать», а «показать руками».
-
Знаете технологию производства пиццы, работу с оборудованием (тестомес, печь) и стандарты качества на «отлично».
-
Умеете разложить сложную операцию на простые шаги и добиться результата от ученика с первого раза.
-
Владеете инструментами контроля: замер времени, оценка ошибок, корректировка траектории обучения.
-
Обладаете характером наставника: умеете мотивировать, гасить конфликты и заряжать энергией команду.
-
(Бонусом будет) Опыт работы поваром или технологом в общепите — но это не строгое требование, если вы крутой тренер.
Условия:
- Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпусков;
- График работы 5/2, гибкое начало дня;
- Разъездной характер работы;
- Оплачиваем проезды и предоставляем обеды на объектах.
