улица Золоторожский Вал 11с27
Дринкит – часть международной компании DODO Brands. Мы быстро растем и открываем новые кофейни в России и по всему миру.
Помимо этого, мы сами производим еду для наших кофеен.
В Москве уже открыта первая фабрика-кухня, и это только начало!
Фабрика-кухня это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших кофеен.
Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Оклад обсуждается исходя из вашего опыта и ожиданий
- График работы : 5/2, время начала и окончания дня обсуждается
-
оплачиваемые отпуска и больничные;
-
Доплата до оклада в месяц отпуска
-
ДМС
-
возможность обучения и повышения квалификации и дальнейшего роста в нашей компании;
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
1. Размещение заказов поставщикам:
-
Формирование и размещение заказов на сырье, ингредиенты, упаковку и расходные материалы;
-
Своевременное направление заказов поставщикам и контроль подтверждения;
-
Контроль сроков поставки, отслеживание исполнения заказов.
2. Расчет прогноза потребности:
-
Анализ фактического расхода сырья и материалов за прошлые периоды;
-
Расчет прогноза потребности в сырье на основе планов производства и сезонности;
-
Учет изменения рецептур, запуска новых блюд и сезонных колебаний спроса;
-
Корректировка прогнозов при изменении производственных планов.
3. Сверка остатков и управление запасами:
-
Ежедневная/еженедельная сверка фактических остатков сырья на складе с данными в учетной системе;
-
Мониторинг неснижаемого остатка (страхового запаса) – предотвращение дефицита и излишков;
-
Участие в проведении инвентаризаций склада;
-
Анализ оборачиваемости запасов и выявление неликвидов.
4. Взаимодействие со смежными подразделениями:
-
Коммуникация с производством о вопросам потребности в сырье;
-
Коммуникация со складом по вопросам приема, хранения и движения товаров;
-
Взаимодействие с отделом качества по вопросам приемки сырья.
5. Отчетность:
-
Ведение реестров заказов и поставок;
-
Подготовка отчетов по движению товаров, остаткам, выполнению плана закупок.
НАМ ВАЖНО:
-
Опыт работы в закупках, снабжении или товародвижении на производственном предприятии (пищевая промышленность, фабрика-кухня, общепит) от 1 года;
-
Опытом работы с сырьевыми группами продуктов ;
-
Уверенным владением Excel (сводные таблицы, ВПР, работа с большими массивами данных, прогнозные модели);
-
Пониманием принципов управления запасами (формула страхового запаса, точка заказа, оборачиваемость);
-
Внимательностью к цифрам, аналитическим складом ума;
-
Навыками переговоров с поставщиками.
