от 130000 RUR
Екатеринбург
улица Розы Люксембург 4
улица Розы Люксембург 4
От 3 до 6 лет
olio — это ресторан современной итальянской кухни, где мы переосмысляем классические рецепты через актуальные гастрономические тренды.
Мы не просто готовим — мы создаём новый взгляд на итальянскую кулинарию, сочетая безупречное качество продуктов, креативность и любовь к деталям. Наше меню — это коллекция аутентичных блюд, собранных во время путешествий по Италии и адаптированных под вкус современного гостя. Каждый день мы дарим гостям атмосферу настоящего итальянского гостеприимства и незабываемые вкусовые впечатления.
Рады пригласить к сотрудничеству опытного шеф-повара, который готов возглавить кухню, управлять командой и создавать блюда, ради которых гости возвращаются снова и снова.
Чем предстоит заниматься:
- Управлением поварами, подбором и обучением персонала
- Разработкой меню, контролем вкуса и стандартов приготовления
- Организацией работы кухни и соблюдением норм безопасности (HACCP)
- Контролем food cost, работой с ТТК и управлением бюджетом (ФОТ)
- Проведение и разбор инвентаризации
Мы предлагаем:
- Доход: от 130 000₽ (оклад + kpi)
- График: 5/2, смена 9 часов
- Работа на современной, технологичной кухне с полным набором профессионального оборудования
- Обучение, мастер-классы и стажировки за счет компании (в том числе с приглашенными шефами)
- Бесплатное питание, стильная удобная форма и развоз домой после смены
- Корпоративные мероприятия и скидки для сотрудников
- Полностью укомплектованный штат без «текучки»
Каким мы видим нашего кандидата:
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 3 лет (наличие опыта в итальянской кухне приветствуется и является преимуществом)
- Умеет управлять командой и финансовыми показателями
- Является лидером, ответственным и стрессоустойчивым специалистом
С любовью к людям, Италии и безупречному вкусу,
Команда ресторана OLIO.
Команда ресторана OLIO.
