Большой проспект Петроградской стороны 58
итали – сообщество от экспертов ресторанной индустрии. Уже 16 лет мы создаем рестораны и бары, в которые хочется возвращаться. За это время запустили более 50 заведений в Санкт-Петербурге и Москве, а также за рубежом.
Мы продолжаем развивать направление доставки и ищем специалиста, который поможет сделать её ещё эффективнее.
Мы ищем человека, который умеет анализировать показатели, управлять командой, видеть точки роста и принимать решения, влияющие на прибыль бизнеса.
Чем предстоит заниматься:
Вы будете отвечать за операционную эффективность доставки проектов компании (рестораны Italy, Italiani, HITCH, Goose Goose).
В зоне ответственности - обеспечение бесперебойной работы службы доставки:
- Управление командой менеджеров доставки;
- Контроль ключевых показателей;
- Анализ P&L направления и поиск возможностей для роста прибыли;
- Работа с собственной доставкой и агрегаторами;
- Запуск и анализ маркетинговых активностей;
- Управление меню, контентом и представленностью брендов на цифровых площадках;
- Анализ конкурентов, поиск новых решений и внедрение лучших практик рынка;
- Разработка и внедрение единых стандартов работы службы доставки;
- Обучение, развитие и сопровождение менеджеров доставки;
- Проведение аудитов ресторанов и контроль качества сервиса.
Мы ожидаем от кандидатов:
- Опыт управления доставкой в ресторанном бизнесе обязателен;
- Уверенное знание iiko;
- Уверенное владение Excel / Google Sheets;
- Опыт работы с агрегаторами доставки;
- Умение работать с аналитикой и принимать решения на основе цифр;
- Опыт управления командой.
Будет преимуществом:
- Понимание P&L и unit-экономики;
- Опыт развития локальной доставки;
- Опыт запуска маркетинговых активностей;
- Опыт разработки стандартов и обучения персонала.
Мы ищем человека, который:
- Мыслит системно и любит порядок;
- Замечает проблемы раньше, чем они становятся критичными, предлагает решения;
- Способен быстро реагировать в меняющихся условиях;
- Обладает лидерскими качествами и умеет вести команду за собой;
- Воспринимает доставку как полноценное направление бизнеса, а не просто операционный процесс.
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Заработную плату от 110 000 ₽: оклад + ежемесячный KPI;
- График работы: 5/2. Работа предполагает гибкость и готовность оперативно реагировать на внештатные ситуации;
- Очный формат работы непосредственно в проектах сообщества italy;
- Возможность влиять на развитие доставки одной из крупнейших ресторанных компаний города;
- Команду, открытую к новым идеям, инициативам и изменениям.
