Красная улица 20
Итальянское бистро VIA ROSSA приглашает в команду повара горячего / повара холодного цеха.
VIA ROSSA — итальянское бистро в центре Краснодара. Мы ценим вкус, аккуратность, соблюдение стандартов и слаженную работу команды. Ищем ответственных поваров, которые уверенно работают на своей станции, держат темп в смене и внимательно относятся к качеству каждого блюда.
Чем предстоит заниматься
-
Готовить блюда горячего или холодного цеха по технологическим картам.
-
Соблюдать стандарты вкуса, подачи и граммовок.
-
Готовить и контролировать заготовки в течение смены.
-
Контролировать сроки годности, маркировку и условия хранения продуктов.
-
Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
-
Соблюдать санитарные нормы и внутренние стандарты кухни.
-
Участвовать в инвентаризациях и приемке продукции.
-
Работать в команде с шеф-поваром, су-шефом и другими поварами.
Мы ожидаем
-
Опыт работы поваром горячего или холодного цеха.
-
Умение работать по технологическим картам.
-
Аккуратность, скорость и дисциплину.
-
Ответственное отношение к продукту и рабочему месту.
-
Понимание санитарных норм и правил хранения продуктов.
-
Готовность работать в активном темпе.
-
Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
Условия работы
-
График: 4/2.
-
Продолжительность смены: 13 часов.
-
Ставка: 4 500 рублей за смену.
-
Выплата заработной платы два раза в месяц.
-
Предоставляем форму.
-
Бесплатное питание для сотрудников.
-
Полный развоз после смены.
-
Работа в стабильном заведении в центре города.
-
Адрес: Краснодар, улица Красная, 20.
В сообщении, пожалуйста, укажите:
-
на каком цехе работали;
-
опыт работы;
-
когда готовы выйти на стажировку или смену.
