Повар-бригадир

Обязанности:

• Своевременное изготовление продукции

Изготовление заготовок для выпуска продукции, в т ч для передачи п/ф в другие цеха

Контроль сроков годности сырья, заготовок, продукции

Контроль условий хранения, наличия маркировки

Соблюдение товарного соседства

Соблюдение ХАССП на производстве

• Соблюдение правила FiFo

Своевременная подача заявок на сырье, полуфабрикаты из смежных подразделений

Соблюдение ТБ, ППБ, ЭБ, правил ГО и ЧС

Организация соблюдения санитарных норм на рабочем месте и чистоты оборудования

Требования:

• Образование профильное (повар, техник-технолог, технолог);
• опыт работы от 5 лет, собственное производство в розничных сетях, фабрика-кухня, производство кулинарной продукции;
• Владение ПК (Word, Excel, Power Point, 1C Бухгалтерия/ 1С предприятие/ 1С ERP, Run Retail/Set Retail)

Условия:

• Cвоeвpеменнaя выплатa зарабoтнoй платы два рaза в месяц + ежемеcячная прeмия за cтaж рабoты в кoмпании;
• График работы 5/2, с 9.00 до 17.30;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное горячее питание;
• Бесплатная удобная униформа;
• Оплачиваемые подработки;
• Повышенный кэшбэк 7% на Чудо карту Гулливер;
• Медосмотр за счет компании;
• Возможности профессионального развития и карьерного роста.