улица Спартака 5/1
Тот, кто делает вкус стабильным каждый вечер.
Ищем повара на кухню первого rooftop в Новосибирске. Того, кто любит своё дело руками, а не на словах: работает чисто, быстро и вкусно, и понимает, что гость запоминает не идею блюда, а его тарелку — ту самую, что перед ним прямо сейчас.
Что делаешь:
-готовишь блюда своей станции по стандартам — стабильно от первой подачи до последней;
-держишь заготовки, свежесть и порядок на рабочем месте;
-работаешь на скорость в час пик, не роняя качество;
-следишь за подачей: красиво должно быть каждый раз;
-работаешь в связке с су-шефом и линией как единая команда.
Кого ищем:
-опыт на кухне (горячий/холодный цех) — плюс, но горящие руки и обучаемость важнее;
-скорость, чистоплотность и внимание к деталям;
-уважение к продукту и к людям рядом на линии;
-желание расти до су-шефа, а не отстоять смену и уйти.
Что даём:
-кухню нового проекта и шефа, у которого есть чему научиться;
-ставка 350 р / в час ;
-команду, которая готовит для самых интересных гостей города.
Честно, на что подписываешься: Кухня rooftop — это жара у плиты, плотная раздача и работа на ногах. Пятница и выходные — самые тяжёлые смены. Будут заготовки с утра и закрытие поздно, будет ритм, в котором нельзя тормозить. Но если ты кайфуешь, когда линия работает как часы, а тарелки уходят одна за другой, — тебе сюда.
