улица Спартака 5/1
Барная стойка — сцена, гость — благодарный зритель.
Ищем бармена для первого rooftop в Новосибирске. Того, для кого коктейль — это мини-спектакль, а подача — история, которую хочется досмотреть. Актёра за стойкой, но без звёздной болезни: здесь важнее не эго, а гость, который ушёл с «вау».
Что делаешь:
-готовишь классику и авторские позиции стабильно и красиво;
-выстраиваешь историю коктейля — от подачи до пары точных слов гостю;
-держишь бар в чистоте, порядке и в заготовках;
-работаешь на скорость в час пик, не теряя качества и настроения;
-участвуешь в разработке барной карты и сезонных новинок.
Кого ищем:
-опыт за барной стойкой и знание классики;
-умение вести гостя и держать сцену без пафоса;
-скорость, аккуратность и командная голова, а не солист;
-желание расти — миксология не стоит на месте, и мы тоже.
Что даём:
-бар нового проекта, где твои идеи попадают в карту;
-ставку 300 р / в час + чай;
-гостей, для которых бар — часть впечатления, а не «просто налить».
Честно, на что подписываешься: Важна рабочая выносливость: смены на ногах, ритм пятничного вечера и спокойствие, когда перед тобой 30 заказов одновременно. Rooftop — это пики, погода и поздние закрытия. Красивый коктейль в сторис стоит часов у стойки — если это тебя не пугает, а заводит,ждём тебя за сценой.
