Комсомольская улица 133
Мы - уютный гриль-бар в центре города. Работаем с 2008 года, готовим качественное мясо на огне, подаем хорошее пиво и создаем атмосферу вкусного отдыха. Мы ищем капитана вечерней смены, который станет лицом заведения с 17:00 до полуночи.
Чем предстоит заниматься:
— Встреча гостей и контроль посадки, (управление бронированием столов)
— Координация работы персонала (официанты, бармены, кухня)
— Контроль стандартов сервиса, внешнего вида и дисциплины сотрудников
— Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями (работа с возражениями)
— Участие в открытии/закрытии смены (сверка кассы, отчетность, передача смены)
— Контроль чистоты и порядка в зале, наличие необходимых расходных материалов
Наши ожидания:
— Опыт работы администратором или старшим официантом в баре/пабе/ресторане от 1 года
— Понимание специфики работы с алкогольными картами и стейк-меню (будет плюсом)
— Стрессоустойчивость (умеете "гасить" конфликты и сохранять улыбку)
— Навыки быстрого принятия решений в условиях дефицита времени
— Ответственность за денежные средства и товарный учет
— Желание работать именно в вечернем сегменте (идеально для совы)
Мы предлагаем:
— Сменный график, смена с 17:00 до 00:00 (идеально для тех, кто учится или работает днем)
— Официальное оформление по ТК РФ
— Оклад + процент от личных продаж (или KPI за выполнение плана)
— Питание за счет заведения
— Коллектив без токсичности
