Менеджер ресторана

Cosmos Selection Moscow Vnukovo Sport Hotel приглашает в новый проект - ресторан Гжель с коллаборацией by Pinskiy&CO менеджера ресторана

Обязанности:

• Предоставление превосходного сервиса гостям, соблюдение стандартов
• Создание и поддержание атмосферы гостеприимства
• Организация работы смены ресторана
• Обучение сотрудников
• Контроль плотного потока гостей на завтраках, днем — деловые обеды, вечером — премиальный Fine Dining
• Общение с гостями, решение вопросов по индивидуальным запросам гостей, предотвращение конфликтных ситуаций.
• Выполнение иных поручений управляющего рестораном

Требования:

• Опыт работы от 2–3 лет на позициях менеджера/супервайзера в ресторанах при отелях (уровня 4–5 звезд) или в независимых премиальных ресторанах
• Любовь к русской кухне, знание гастрономии, понимание тонкостей подачи и сочетания блюд с традиционными напитками
• Свободное владение системами автоматизации ресторана (iiko/R-Keeper), интегрированными с отельными системами (например, Opera, Fidelio или Logus)
• Английский язык - разговорный уровень

Условия:

• Место работы 10 минут пешком от м.Аэропорт Внуково
• Официальное оформление согласно ТК РФ
• Стабильная и своевременная выплата конкурентной заработной платы
• Бесплатное питание
• ДМС
• Корпоративные скидки на проживание в отелях сети