Су-шеф

Обязанности:

• управление персоналом;
• составление графика смен;
• контроль соблюдения дисциплины и чистоты всех цехов;
• проверка вкуса и технологическая точность;
• формирование заявок на продукты;
• проверка сроков годности;
• контроль соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности.

Требования:

• опыт работы от 3-6 лет;
• практический опыт управления кухней и командой;
• навыки контроля себестоимости и качества;
• организованность, ответственность, креативность;
• готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с проектом.

Условия:

• трудовой договор согласно ТК РФ;
• График 5/2;
• Работа на территории комплекса "Дубрава".