Госпитальная площадь 3к21
Обязанности:
-
составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;
- контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима;
- проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания;
- контроль закладки продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции;
- контроль санитарного состояния раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;
- организация проведения занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию.
Требования:
-
Среднее профессиональное образование;
- Дополнительное профессиональное образование программы профессиональной переподготовки по специальности "диетология";
- Опыт работы от 3 лет;
- Уверенный пользователь ПК;
- Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Диетология» действующий.
Условия:
-
Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 (с 08:30 до 16:18);
- Ежегодный оплачиваемый отпуск 35 календарных дней;
- Заработная плата от 75000 рублей.
