Заведующий столовой

Обязанности:

• управление производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой;
• изучение спроса на продукцию общественного питания, составление на его основе меню;
• обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение современной техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;
• контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни и раздаточного отделения.

Требования:

• среднее профессиональное образование;
• опыт работы от 5-ти лет.

Условия:

• график работы 5/2, с 07:00 до 16:00.