Если Вы умеете превращать простые продукты в гастрономические шедевры - эта вакансия для вас!
ОБЯЗАННОСТИ:
1. Приготовление пищи:
- приготовление ранних завтраков (8:00), а также обедов и ужинов на 2 взрослых человека;
- сервировка завтраков и обедов, фасовка ужина в контейнеры;
- помощь няням в приготовлении обедов и ужинов для детей (3 маленьких ребенка);
- подготовка ингредиентов для блюд;
- подготовка меню на день и на неделю;
- составление и согласование меню день и на выходные дни (сб, вск);
- в выходные дни приготовление основных блюд на гриле с подачей в барбекю зоне, возможны гости в выходные до 5 человек;
2. Продукты:
- контроль за сроками годности продуктов и качества продуктов, датирование;
- контроль остатков;
- разбор холодильников;
- составление списка продуктов и согласование перед закупкой;
- самостоятельная закупка свежих продуктов на автомобиле;
- ведение отчетности по расходам, предоставление чеков;
- соблюдение утвержденного бюджета.
3. Кухня:
- поддержание порядка и чистоты на кухне;
- уборка кухни после приготовления.
4. Общее:
- соблюдение стандартов безопасности и конфиденциальности.
ТРЕБОВАНИЯ:
1. Опыт работы поваром в семьях и ресторанах от 5 лет;
2. Знания и практика сервировки, ресторанной подачи;
2. Повар универсал, отличное знание европейской, русской, восточной кухонь. Выпечка;
3. Умение готовить на гриле мясо, рыбу;
4. Понимание принципов здорового питания;
5. Наличие водительских прав для закупки продуктов желательно;
6. Умение работать в большом коллективе и быть частью команды.
КАЧЕСТВА:
1. Аккуратность
2. Ответственность
3. Исполнительность
4. Гибкость
5. Доброжелательность
УСЛОВИЯ:
- график 5/2, рабочий день с 7 до 18
- выходные: понедельник, вторник
- место работы: загородный дом в Истринском районе МО (Павловская Слобода)
- Работа в уютной атмосфере, где ценят качество и заботу!
