Управляющий сети/ шеф-бариста (франшиза)

MONKEY GRINDER - динамично развивающаяся сеть кофеен по России, крупнейшая в Перми. Работаем с 2013 года, с фокусом на качество продукта. Наши амбициозные планы расписаны на несколько лет вперёд!

В связи с расширением, ищем в наш дружный коллектив управляющего на постоянную работу.

Чем предстоит заниматься:

• Ежедневные выезды и аудиты 3–4 кофеен: контроль качества напитков, соблюдения технологических карт, чистоты, дисциплины и клиентского сервиса.
• Обучение и наставничество;
• Постоянная оперативная связь с командой;
• Анализ фотоотчётов, контроль через системы видеонаблюдения, фиксация нарушений и внедрение корректирующих мер;
• Работа с отзывами гостей (Google, Яндекс, соцсети);
• Поиск подмен и выход на смену в форс-мажорных ситуациях;
• Дежурство на связи в выходные дни: оперативное реагирование на запросы команды.

Мы ждем от тебя:

• Опыт управления командой от 1 года;
• Знание стандартов обслуживания гостя;
• Умение расставлять приоритеты по задачам и организовать рабочий процесс команды;
• Готовность к работе в режиме многозадачности и высокому темпу;
• Новых идей и умение отстаивать свою точку зрения;
• Опыт работы в общепите будет твоим преимуществом!

Что мы предлагаем:

• Стабильная работа в растущей сети с чёткими стандартами и поддержкой руководства;
• Стабильная зарплата. Выплаты 2 раза в месяц;
• График: 5/2 с 09:00 до 18:00 (плавающие выходные);
• Оплачиваемое обучение в период испытательного срока;
• Развитая корпоративная культура;
• Возможность работать в активной и дружной команде;
• Классный мерч, обязательного дресс-кода нет :)

Если дочитали нашу вакансию до конца - пиши в отклике: " Я с вами!".