Начальник смены (переработка мяса птицы)

Вакансия: Сменный технолог / Начальник смены (переработка мяса птицы)

Место работы: ______________________
График работы: Сменный, сутки через трое.
Заработная плата: По результатам собеседования.

Обязанности:

• Организация и руководство производственной сменой.

• Обеспечение выполнения сменного производственного плана по объему, качеству и срокам выпуска продукции.

• Контроль технологического процесса на всех этапах производства.

• Управление работой технологического оборудования, в том числе:

  • инъектора;

  • линии обвалки;

  • камеры шоковой заморозки;

  • вспомогательного технологического оборудования.

• Контроль соблюдения технологических режимов, санитарных норм и требований безопасности пищевого производства.

• Расстановка персонала по рабочим местам, контроль трудовой дисциплины и эффективности работы сотрудников смены.

• Организация бесперебойной работы производственного участка, оперативное решение производственных вопросов.

• Ведение учета выпускаемой продукции, сырья и производственных показателей смены.

• Контроль качества выпускаемой продукции и соблюдения производственных стандартов.

• Взаимодействие с техническими службами предприятия при возникновении неисправностей оборудования.

• Ведение производственной документации и подготовка отчетности по итогам смены.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование (технология пищевого производства, переработка мяса, пищевая промышленность).

• Опыт работы технологом, мастером смены или начальником смены на пищевом производстве от 3 лет.

• Опыт работы на предприятиях по переработке мяса птицы будет преимуществом.

• Знание технологии переработки мяса птицы и принципов работы технологического оборудования.

• Навыки управления производственным персоналом.

• Умение организовывать работу смены и принимать оперативные решения.

• Ответственность, лидерские качества, организованность и стрессоустойчивость.

• Уверенный пользователь ПК (MS Office, желательно 1С или производственные системы учета).

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с Трудовым кодексом.

• Сменный график работы сутки через трое.

• Конкурентоспособную заработную плату и систему премирования.

• Работу на современном предприятии по переработке мяса птицы.

• Возможность профессионального развития и карьерного роста.

• Обеспечение спецодеждой и всеми необходимыми средствами индивидуальной защиты.

• Социальный пакет согласно политике компании.