Петербургская улица 52
Мандарин - один из крупнейших производителей готовой еды в Казани и крупнейшая сеть умных холодильников в регионе.
Уже более 7 лет мы ежедневно кормим тысячи людей качественной готовой едой собственного производства. Среди наших клиентов - крупные федеральные компании и локальные бренды. Сегодня мы активно растем: увеличиваем объемы выпуска, запускаем новые продукты и развиваем сеть микромаркетов по всей стране.
Мы ищем руководителя, который возглавит нашу фабрику-кухню и станет одним из ключевых людей компании, влияющих на развитие производства и бизнеса в целом.
Что мы предлагаем:
- Стабильный оклад от 170 000 ₽ и kpi по результатам работы.
- ДМС после испытательного срока, компенсация тренажерного зала.
- Официальное трудоустройство с первого дня.
- Работу в одной из ведущих компаний рынка готовой еды.
- Реальную возможность влиять на развитие производства и принимать решения, которые меняют бизнес.
- Молодую, сильную команду и открытое руководство.
- Обучение и поддержку за счет компании.
- Скидки на продукцию компании, подарки на День рождения и Новый год.
- Возможность профессионально расти вместе с быстро развивающимся бизнесом.
- Для кандидатов из других регионов готовы оказать поддержку с переездом в Казань.
Чем предстоит заниматься:
- Управлять производственной командой: поварами, сборщиками, мойщиками посуды и другими сотрудниками.
- Обеспечивать стабильный выпуск продукции по качеству, объему и срокам.
- Контролировать соблюдение технологических процессов, требований СанПиН, ХАССП и пищевой безопасности.
- Отвечать за производственную дисциплину, состояние помещений и оборудования.
- Управлять себестоимостью, потерями и эффективностью использования ресурсов.
- Планировать закупки и взаимодействовать с поставщиками.
- Анализировать показатели производства и вести управленческую отчетность.
- Запускать новые блюда и совершенствовать производственные процессы.
- Формировать сильную команду, развивать сотрудников и создавать культуру ответственности за результат.
Мы точно подойдем друг другу, если вы:
- Имеете опыт управления пищевым производством, фабрикой-кухней, службой доставки, столовой или ресторанной сетью от 3-х лет.
- Управляли коллективом от 20 человек.
- Любите качественный продукт и понимаете, как организовать производство, которое работает стабильно и эффективно.
- Хорошо знаете требования СанПиН и принципы ХАССП.
- Умеете выстраивать процессы, принимать решения и брать ответственность за результат.
- Уверенно работаете с Excel и другими офисными программами
Если вам интересно не просто поддерживать работу производства, а строить современную фабрику-кухню, развивать команду и видеть результат своей работы каждый день - будем рады познакомиться🙌🏻
