Заведующий столовой

Обязанности:

• расчет продуктов
• распределение работников по рабочим местам с учетом их специальностей, уровней подготовки, опыта и личностных качеств
• обеспечение высокого уровня эффективности работы, путем внедрения новой техники и технологий, а также современных форм обслуживания;
• отслеживание повышения или понижения спроса потребителей на те или иные блюда

Осуществлять контроль над:

• исполнением технологических норм приготовления пищи;
• качеством продуктов и приготовленных из них блюд;
• соблюдением производственной дисциплины;

Требования:

• опыт работы не менее 1 года
• сан.книжка

Условия:

• полный соц.пакет
• з/п по результатам собеседования
• график работы 5/2