Директор завода

Мясоперерабатывающий комбинат полного цикла по переработке свинины (убой, обвалка, упаковка, цех полуфабрикатов).
Релокация в ЦФО

Обязанности:

Стратегическое управление

• Разработка и реализация стратегии развития. Определение долгосрочных целей завода: выход на новые рынки, расширение ассортимента, внедрение передовых технологий.
• Взаимодействие с органами власти. Представление интересов предприятия при общении с контролирующими органами (Россельхознадзор, Роспотребнадзор и др.).

Операционное управление производством

• Организация работы. Планирование загрузки линий, распределение задач между сотрудниками, контроль ритмичности выпуска.
• Контроль технологических процессов. Следит за соблюдением всех этапов: от приёма и ветеринарного осмотра животных до разделки, обвалки и первичной переработки.
• Обеспечение качества. Контроль качественных и количественных показателей: выход мяса, соответствие стандартам, отсутствие брака.
• Оптимизация процессов. Ищет пути повышения эффективности: сокращение потерь сырья, снижение издержек, внедрение рационализаторских предложений.
• Работа с оборудованием. Контролирует технически правильную эксплуатацию линий, следит за своевременным техобслуживанием и ремонтом.

Безопасность и соблюдение норм

• Контроль за охраной труда и техникой безопасности. Директор несёт общую ответственность за безопасные условия на производстве.
• Строгое соблюдение ветеринарно-санитарных правил. Это критически важно: руководитель отвечает за выполнение всех требований при приёме сырья, убое и первичной переработке. Он должен следить за последовательностью операций, чтобы исключить перекрёстное загрязнение сырья и готовой продукции.

Управление персоналом

• Руководство коллективом. Организация работы коллектива: постановка задач, контроль исполнения, мотивация сотрудников.
• Подбор и развитие кадров. Участие в формировании кадровой политики, организация обучения и повышения квалификации.

Финансово-экономическая деятельность

• Бюджетирование и контроль затрат. Планирование расходов (сырьё, энергия, зарплата, ремонт) и контроль их исполнения.
• Анализ экономических показателей. Оценка эффективности производства, выявление резервов для роста.

Требования:

• Высшее образование (экономика, финансы, технология пищевого производства).
• Опыт руководства пищевым предприятием с полной ответственностью за все подразделения и конечный результат — не менее 6 лет.
• Опыт руководства мясоперерабатывающим предприятием — не менее 6 лет.
• Отличные знания и навыки управления всеми подразделениями производственного предприятия.
• Знание организации и технологии мясоперерабатывающего производства.
• Знание финансово-экономических показателей мясоперерабатывающего производства.
• Знание спектра технологического оборудования: технические характеристики, принципы работы, условия эксплуатации.
• Опыт работы с установками по оглушению скота с помощью СО2.
• Знание основ трудового законодательства, правил и норм охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии.
• Навыки ведения переговоров любого уровня.
• Знание процессов планирования и бюджетирования.
• Уверенный пользователь ПК.

Условия:

• Работа Мясоперерабатывающем заводе, релокация в ЦФО.

• Оформление согласно ТК РФ, полный соц. пакет.

• Конкурентную заработную плату (обсуждается с кандидатом по результатам собеседования) и ежегодную индексацию.

• Жилье/Транспортное средство/Компенсацию ГСМ.

• Релокационный пакет для сотрудника и членов семьи.