Октябрьский район, микрорайон Кольцово, улица Бахчиванджи 55А
Крупнейшая сеть отелей AZIMUT Hotels приглашает на работу Бар-менеджера
Обязанности:
- нести ответственность за организацию и контроль ежедневной работы сотрудников бара.
- контролировать и обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей и создание атмосферы гостеприимства, следуя стандартам обслуживания компании AZIMUT Hotels.
- контролировать работу ККС , терминалов авторизации кредитных карт и переносных терминалов .
- контролировать высокий уровень чистоты и порядка в баре.
- в целях повышения качества обслуживания гостей, организовывать и контролировать обучение работников службы общественного питания стандартам обслуживания гостей. н
- контролировать и удостоверяться в том, что гостям подаются еда и напитки только высокого качества.
- контролировать соответствие законодательству, а также корпоративным стандартам меню, ценников и табличек на витринах, правильность указанных наименований и цен на них, в том числе в системе Micros.
- контролировать рассмотрение жалоб и претензий, связанных с неудовлетворительным качеством еды и обслуживания.
- участвовать в организации и проведении инвентаризаций в баре.
- участвовать в составлении стандартов SOP, их внедрении; контролировать их соблюдение в подразделениях службы общественного питания.
- контролировать исправное состояние производственного оборудования.
- обеспечить должную подготовку работников бара и соответствие их требованиям, указанным в описании должностных обязанностей.
- лично соблюдать и требовать от работников бара соблюдения правил внутреннего трудового распорядка, дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены в службе питания.
Требования:
- опыт работы в сфере гостеприимства, в службе питания не менее 3-х лет на аналогичной должности;
Условия:
- корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
- оформление согласно ТК РФ;
- специальные скидки на проживание в отелях сети Azimut;
- корпоративное питание, униформа;
- трансфер от /до ст. метро Ботаническая, Арамиль или служебная парковка для авто
