улица Тельмана 137
Мы - группа компаний ФудСнэк и ФудКорт онлайн (стрит-фуд, японская кухня, пицца, горячий , холодный и кондитерский цеха). Ценим инициативу, честность . В связи с расширением ищем Руководителя, который разделит наши ценности и сделает заведение еще лучше.
🚀 Стратегия и эффективность
— Управлять двумя заведениями (кафе стрит-фуд и кухней доставки) как единым прибыльным «конвейером». Ваша цель — внедрить новые бизнес процессы для развития предприятия.
📈 Внедрение новых технологий
— Анализировать данные из ПО (R-Keeper/iiko) и точечно менять процессы: автоматизировать учет остатков, исключить человеческий фактор на кассе.
💰 Финансы
— Управлять себестоимостью: искать выгодных поставщиков, пересматривать ТТК с шеф-поваром. Участвовать в планировании бюджета и давать предложения по увеличению маржинальности.
👥 Команда нового формата
— Не просто составлять графики, а обучать новый персонал работе с инструментами (терминалы, планшеты ,аппараты). Формировать кадры, проводить собеседования , обучение.
🛠 Операционный контроль
— Работать с отзывами гостей (Яндекс, 2ГИС) и превращать негатив в точки роста.
🛡️Требования:
— Опыт управления не менее 2 лет в сфере общественного питания .
— Уверенный пользователь R-Keeper / iiko: умеете выгружать отчеты, анализировать динамику продаж.
— Понимаете, как снизить списания и потери продуктов через настройку товарного учета.
— Есть опыт внедрения хотя бы 1 цифрового решения (мобильные заказы, онлайн-мониторинг склада).
— Регулярный мониторинг точек .
📌Мы предлагаем:
— Зарплата дважды в месяц, старт от 100.000 р/мес, через 6 месяцев— надбавка за достижение KPI (снижение фудкоста + рост доставки).
— График 5/2 или сменный — решать вам, исходя из логистики.
— Адрес: центр, г Энгельс ул. Пушкина 2/1
/ г. Энгельс центр Тельмана 137 — удобный доступ, парковка.
— Бесплатное питание — пробуете и контролируете качество лично.
— Карьерный трек: через год — выход на уровень управляющего сетью.
🔑Почему у нас стоит работать:
Мы даем свободу действий, если вы предлагаете идеи, которые реально увеличивают прибыль. Это не работа «для галочки» — это ваш личный проект с поддержкой собственника.
