Формовщик хлебобулочных изделий

Обязанности:

• Придание тесту нужной формы, определение готовности теста к дальнейшей обработке, взвешивание теста по рецептуре
• Укладка теста в формы.

Требования:

• Понимание санитарных норм и правил гигиены на пищевом производстве.
• Навыки работы со специализированным оборудованием: тестомесильными машинами, тестоделителями.
• Понимание свойств разных видов теста (дрожжевое, слоёное, бездрожжевое) и процессов брожения.

Условия:

• Наличие санитарной книжки обязательно.
• Можно без опыта работы.