от 280000 до 290000 RUR
Таганрог
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Приготовление блюд и напитков, согласно ТТК
- Обработка сырья и продуктов
- Оформление блюд для выдачи в зал или на раздачу
- Соблюдение температурного контроля блюд на линии раздачи
- Производство заготовок на последующие дни для бесперебойной работы кухни
- Раздача блюд в зале столовой
- Содержание цеха и своего рабочего места, согласно нормам СанПин и требованиям законодательства
Требования:
- Образование: Среднее специальное
- Опыт работы от 2-х лет
- Свободное знание холодного, горячего, мясного цехов
- Знание и умение технологических процессов обработки сырья и продуктов, умение порционировать и оформлять блюда
- Применение знаний и навыков работы по ТТК
- Знание особенностей кухонь мира
- Строгое соблюдение норм СанПин, содержание в чистоте рабочего места, правил складирования и товарного соседства
- Умение оценивать качества сырья
Условия:
- Стабильная бeлaя зaрплата: от 350 000 рублей
- Доплаты за ночные смены и переработки, без снижения за простой
- Вахтовый метод работы: 45/45 , график 6/1 (дневные и ночные смены)
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Страхование: от несчастных случаев и добровольное медицинское страхование со стоматологией уже через 1 месяц работы
- Бесплатная спецодежда и средства индивидуальной защиты
- Бесплатное проживание в теплых комнатах по 3-4 человека
- Питание: 2 раза в день (обед и ужин)
- Оплата билетов на вахту
- Бесплатное посещение бассейна и тренажерного зала в г. Кингисепп
- Материальная помощь к знаменательным событиям
