2-я Останкинская улица 3
Московский ЛисаПарк — это первый в Москве авторский сказочный театр, созданный по мотивам детских книг «Рыжая Долина» Екатерины Андреевской. Это идеальное семейное место для отдыха, где нет места для спешки и времени, а есть только прожитые впечатления всей семьей, наполненные уютом, радостью детства и незабываемыми моментами, которые помогают каждому члену семьи найти себя!
Тематический парк включает в себя детский театр для детей от 1 года до 12 лет, интерактивный музей «Рыжая Долина» и семейный ресторан с летней верандой.
Здесь можно не только посмотреть спектакли, но и погрузиться в волшебный мир, созданный по легенде. А необычные интерьеры, созданные лучшими бутафорами России, удивят своей самобытностью и погрузят в мир сказочного леса.
Московский ЛисаПарк — это место силы для всей семьи!
В связи с динамическим развитием нового и уникального пространства, мы ищем в свою команду настоящих творцов и профессионалов.
Обязанности:
- Принимать участие в разработке меню кафе, разрабатывать и внедрять сезонные предложения. Принимать участие в регулярной оптимизации меню.
- Участвовать в формировании базы поставщиков, продовольственных и непродовольственных товаров для кухни, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступивших товаров;
- Анализировать себестоимость блюд, разрабатывать предложения по оптимизации себестоимости блюд;
- Поддерживать неизменное качество блюд, контролировать соблюдение стандартов и технологию приготовления блюд.
- Контролировать соблюдение санитарных норм на кухне;
- Формировать и отправлять заказы поставщикам - продуктов и ингредиентов для бесперебойной работы кухни;
- Формировать команду кухни, обучать и профессионально развивать своих подчиненных и участвовать в обеспечении эффективного взаимодействия сотрудников кухни и зала;
- Введение журналов и документации;
- Постоянно мониторить индустрию питания, на предмет новых тенденций;
- Проводить и анализировать инвентаризацию.
Требования:
- Осознанно выбрал профессию повара и получил профильное высшее или среднее профессиональное образование;
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
- Интересуется гастрономическими трендами и постоянно расширяет свой кругозор;
- Активен по жизни и не боится ответственности;
- Умение работать с Excel;
- Любит атмосферу новых амбициозных проектов и хорошо себя чувствует в многозадачной среде;
- Открыт новому и стремиться использовать в работе эффективные решения;
- Любит детей и очень увлечен своей работой;
- Для нас также важно, чтобы вы стремились к развитию, обладали позитивным настроем и отличным настроением.
Условия:
- Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы вы все сделали правильно.
- Отличные карьерные возможности – начав сейчас, вы сможете развиваться вместе с бизнесом и сделать все так, как должно быть.
- Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных компаниях, которая вдохновит и поддержит.
- Достойный уровень вознаграждения с перспективой роста, в зависимости от развития бизнеса.
Команда ЛисаПарка- это молодой и энергичный коллектив единомышленников, заряженных на достижение амбициозных целей.
Работа в ЛисаПарке – это достойная заработная плата, интересные задачи и доброжелательная рабочая атмосфера.
Ждем Вас в Самом Добром Месте Москвы!
