Повар горячего цеха

Обязанности:

• разрабатывать меню и рецепты блюд
• подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда
• контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд
• контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд
• Знание рецептур и технологий приготовления супов, соусов, мяса, рыбы и выпечки.

Требования:

• Начальное или среднее профобразование по профилю «Технология продукции общественного питания».
• Личная медицинская книжка с актуальными результатами всех анализов и осмотров.

Условия:

• • Вахта:
  • Компания полностью оплачивает проезд к месту работы и обратно.
  • Проживание в вахтовом поселке за счет работодателя (общежитие / вагон-дома, наличие оборудованной кухни, бани).
  • Трехразовое горячее питание в столовой за счет организации.
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полностью «белая» заработная плата.
  • Предоставление специальной одежды, обуви и СИЗ по сезону.