Заместитель управляющего пищевого производства.

Компания ООО ТЕМП

Мы новое предприятие мясоперерабатывающего производства - нам 1 год!
Мы производим колбасы и мясные деликатесы по ГОСТу ( без добавления утяжелителей )

Мы производим то , чем кормим своих детей !

Если ты талант в области пищевого производства и на тебе держится все предприятие .

Бросай всё и пиши нам !

Основные обязанности:

• Совершенствование производственного процесса. Совместно с управляющим работать над внедрением прогрессивных технологий, эффективным использованием техники, повышением профессионального мастерства работников для повышения качества выпускаемой продукции.
• Закупка сырья и материалов. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки поступления и расхода.
• Контроль технологии приготовления и санитарных требований. Следить за выполнением производственного плана, соблюдением норм закладки сырья, санитарных норм и правил личной гигиены работниками.
• Учёт и отчётность. Организация учёта производственной деятельности, составление и своевременное представление отчётности.
• Управление персоналом. Участвовать в обучении и повышении квалификации подчинённых, способствовать их карьерному развитию.

Что ожидаем от вас:

• Образование. Высшее, связанное с пищевой промышленностью.
• Опыт работы. Опыт на руководящих должностях в сфере общественного питания или пищевых производств не менее 5 лет.
• Профессиональные знания. Знание технологических процессов пищевого производства, санитарных норм, требований ХАССП.
• Управленческие навыки. Умение планировать производственные задачи и распределять их между сотрудниками, мотивация команды.
• Личные качества. Ответственность и исполнительность, коммуникабельность и стрессоустойчивость.

Дополнительные преимущества: знание компьютера, умение работать в программе «Меркурий» и «Честный Знак».