Повар-бригадир, Красноярский край, Таймыр

Приглашаем Повара-бригадира для работы вахтовым методом на производственных объектах ПАО «Роснефть» в Красноярском крае (полуостров Таймыр).

Заработная плата: 156 000 ₽ в месяц (234 000 ₽ за вахту)
Вахтовый метод: 45/45 дней
Место работы: Красноярский край, полуостров Таймыр (ТБС).

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильную заработную плату 156 000 ₽ в месяц.
• Вахтовый график 45/45.
• Оплачиваемый проезд до места работы: перелет до Норильска, далее доставка до объекта корпоративным транспортом (вертолет или наземный транспорт).
• Бесплатное питание на объекте.
• Предоставление спецодежды.
• Медицинский осмотр за счет компании.
• Работу в стабильной компании с возможностью профессионального развития.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать работу кухни на производственном участке.
• Руководить коллективом (повара, кухонные рабочие, пекарь-кондитер).
• Контролировать качество приготовления блюд и соблюдение санитарных требований.
• Готовить первые и вторые блюда, гарниры, напитки.
• Выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия.
• Работать на линии раздачи.
• Работать с кассой и складом участка.
• Формировать заявки на продукты.
• Проводить инвентаризации.
• Обучать новых сотрудников и контролировать соблюдение стандартов кухни.

Требования:

• Опыт работы поваром-бригадиром (или старшим поваром) от 1 года.
• Знание технологии приготовления горячих блюд, выпечки и хлебобулочных изделий.
• Опыт организации работы кухни и управления персоналом.
• Лидерские качества, ответственность и умение работать в команде.
• Знание санитарных норм и правил.
• Владение ПК на уровне уверенного пользователя (Excel, Word, электронная почта).
• Навыки работы с оргтехникой.
• Опыт ведения кассовой дисциплины и работы с подотчетными средствами будет преимуществом.
• Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера.

Если вы умеете организовать работу кухни, готовы брать ответственность за результат и хотите работать в стабильной компании с достойным доходом — будем рады видеть вас в нашей команде!