Республиканская улица 35
Добрый день!
Меня зовут Алла, я собственник кондитерской Cake Time.
Уже более 10 лет мы создаем кондитерские изделия на заказ, а сейчас открываем для компании новое направление.
Мы начинаем выпуск продукции для федеральных сетей и ищем технолога, который любит создавать новые продукты, а не только работать по готовым рецептурам.
Кого мы ищем
Для нас важно, чтобы вы:
- имели опыт разработки кондитерских изделий;
- умели работать с современными ингредиентами, пищевыми добавками и сахарозаменителями;
- понимали, как создать продукт, который будет не только вкусным, но и стабильным в производстве;
- умели рассчитывать себестоимость продукции и учитывать сроки хранения;
- любили экспериментировать и искать новые решения;
- следили за современными трендами в кондитерской индустрии.
Чем предстоит заниматься
- разрабатывать новые кондитерские изделия для федеральных сетей;
- создавать рецептуры и технологические карты;
- проводить тестовые выработки;
- дорабатывать продукты до стабильного серийного производства;
- подбирать сырье и ингредиенты;
- работать над увеличением сроков хранения продукции без потери качества;
- рассчитывать себестоимость изделий;
- регулярно разрабатывать и запускать новые продукты.
Ищу человека, который получает удовольствие от создания нового. У нас постоянно появляются идеи, и мы хотим, чтобы ассортимент компании регулярно пополнялся современными и востребованными продуктами.
Условия
- график работы — 5/2;
- работа на производстве в Санкт-Петербурге;
- оклад — 80 000 ₽ + премия от продаж разработанной и утвержденной продукции;
- работа в команде с руководителем производства;
- возможность видеть, как ваши идеи становятся серийными продуктами и появляются на полках федеральных сетей.
Оплачиваемая стажировка
Финальным этапом знакомства станет оплачиваемая стажировка.
Вам нужно будет разработать и рассчитать 2 кондитерских изделия по нашему техническому заданию.
После стажировки мы вместе примем решение о дальнейшем сотрудничестве.
