Повар

Обязанности:

• ВАЖНО!!! Должность повар с добавлением дополнительной функции (кассир):
• В роли повара:
• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• -подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;
• В роли кассира:
• - обслуживает клиентов на кассе
• -консультирует по меню
• -ведет кассовую документацию

Требования:

• Умение работать с кассовым аппаратом
• Стрессоустойчивость — способность работать в условиях высокого давления и быстро принимать решения;
• Креативность — умение создавать уникальные блюда и адаптироваться к запросам клиентов;
• Коммуникабельность — навыки взаимодействия с коллегами и другими отделами;
• Внимательность к деталям — в том числе при разработке и подготовке меню.

Квалификация:

Повар

Требования к знаниям:

Знание кассовой дисциплины

Личностные качества:

Коммуникабельность

Пунктуальность

Аккуратность

Выносливость, высокая работоспособность

Вежливость

Требования к навыкам, умениям:

Работа на кассе, обслуживание клиентов/покупателей на кассе

Составление меню

Другое:

Организация работы кухни

Умение распределять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы

Навыки менеджмента. Управление командой, контроль качества и соблюдение стандартов.делять задачи, контролировать закупки и минимизировать отходы

Составление технологических карт.

Дополнительные требования к кандидату

Медицинские документы:

Медицинская книжка