Администратор Бара 52

Обязанности

• Организация эффективной работы смены (официанты, бармены, хостес).
• Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов обслуживания.
• Встреча гостей, помощь в размещении и решение возникающих вопросов.
• Управление командой, контроль дисциплины и рабочей атмосферы.
• Контроль чистоты, кассовой дисциплины и закрытия смены.
• Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы.
• Предотвращение и грамотное решение конфликтных ситуаций.
• Выполнение планов по выручке, среднему чеку и продажам.
• Обучение команды техникам продаж, контроль допродаж и мотивация сотрудников на результат.
• Анализ показателей смены и работа над их улучшением.

Требования

• Опыт работы администратором, менеджером смены или старшим официантом будет преимуществом.
• Лидерские качества и умение организовать работу команды.
• Понимание ресторанных продаж и умение продавать.
• Знание техник активных продаж, умение увеличивать средний чек и обучать этому сотрудников.
• Ответственность, инициативность и стрессоустойчивость.
• Грамотная речь и высокий уровень сервиса.
• Умение разрешать конфликтные ситуации.
• Желание развиваться в сфере HoReCa.

Условия

• Работа в новом современном Бар 52 в центре Нижнего Новгорода.
• Оплата 350 ₽/час + мотивация
• Сменный график.
• Бесплатное питание.
• Ночной развоз после смены.
• Возможность карьерного роста.
• Молодой коллектив, концерты, вечеринки и участие в развитии нового проекта.

Мы ищем администратора, который не просто контролирует смену, а умеет управлять командой, влиять на продажи, повышать средний чек и делать так, чтобы гости возвращались снова и снова.