Су-шеф

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни и контроль
• Контроль за отдачей блюд
• Развитие персонала
• Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции кафе
• Участие в организации процессов кухни (закупка сырья и продуктов, инвентаризация, приемка товара, составление заявок, открытие и закрытие смены)
• Контроль утвержденного графика смен.

Требования:

• Опыт работы в должности от 2 лет
• Умение работать в команде
• Лидерские качества
• Знание HACCP

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Двухразовое питание
• Премии по результатам выручки
• Бесплатное посещение парка сотрудникам и их родственникам
• Выплаты два раза в месяц