Менеджер ресторана

Обязанности:

• Организация и контроль ежедневной работы ресторана.
• Ведение внутренней отчетности и выполнение поручений директора.
• Составление графиков работы персонала и контроль трудовой дисциплины.
• Участие в организации банкетов, корпоративных мероприятий, конференций и праздничных ужинов.
• Контроль наличия меню, расходных материалов и необходимого инвентаря.
• Контроль соблюдения кассовой дисциплины и работы с системой автоматизации ресторана.
• Участие в разработке акций и специальных предложений.
• Контроль среднего чека и дополнительных продаж.
• Контроль отзывов на Яндекс Картах.
• Обучение, адаптация и мотивация сотрудников.
• Контроль чистоты зала, бара и прилегающих зон.
• Анализ работы смены и предложение идей по улучшению сервиса.
• Взаимодействие с маркетологом при проведении рекламных акций.
• Контроль высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов обслуживания.

Требования:

• опыт работы на предприятиях питания от 3 лет
• понимание клиентского сервиса и клиентоориентированности
• энергичность, организаторские качества, умение работать в режиме многозадачности
• лидерские качества и умение организовать работу команды.
• знание стандартов сервиса будет преимуществом.

Условия:

• график работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• дружный коллектив и теплая атмосфера
• заработная плата от 60.000

• работа в обустроенном красивом ресторане с хорошей репутацией и высоким рейтингом

• бесплатное служебное питание, скидки на меню

  Если вы ищете дневной график работы, ждем вас в нашу команду!