Шашлычник / Смокерист

Требуется Шашлычник / Смокерист

Сеть ресторанов BBQ KEKEEV приглашает в команду Шашлычника / Смокериста.

Требования:

• Опыт работы шашлычником, гриль-поваром или смокеристом от 1 года.
• Знание технологий приготовления мяса на мангале, гриле и смокере.
• Умение работать с различными видами мяса (говядина, баранина, курица, индейка, утка и др.).
• Навыки контроля температуры и времени приготовления.
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
• Ответственность, дисциплинированность, аккуратность.
• Готовность работать в интенсивном режиме.

Обязанности:

• Приготовление блюд на мангале, гриле и смокере согласно технологическим картам.
• Подготовка мяса (маринование, разделка, копчение).
• Контроль качества сырья и готовой продукции.
• Соблюдение стандартов подачи и качества блюд.
• Поддержание чистоты рабочего места и оборудования.
• Контроль расхода угля, дров и другого топлива.
• Соблюдение требований охраны труда и санитарных норм.

Мы предлагаем:

• Стабильную заработную плату (обсуждается на собеседовании).
• Официальное трудоустройство.
• Бесплатное питание.
• Работу в современной и развивающейся сети ресторанов.
• Возможность профессионального роста.

📍 Место работы: г. Бишкек