район Северная Жилая Часть, микрорайон Юбилейный 2/4А
Обязанности:
Организация и контроль работы ресторана.
Управление персоналом, организация обучения, аттестация персонала, оптимизация ФОТ.
Контроль за техническим состоянием ресторана.
Взаимодействие с шеф-поваром для обеспечения эффективной работы производственного учета.
Учёт товара, контроль документооборота, кассовой дисциплины, организация и постановка систем внутреннего документооборота.
Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами.
Контроль всех санитарных, технических норм, норм безопасности;
Требования:
Опыт работы от 3 лет
Знание стандартов и правил сервисного обслуживания;
Знание санитарных норм;
Умение находить общий язык с гостями, умение быстро принимать решения, умение урегулировать конфликтные ситуации;
Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, честность;
Знание системы IIKO, DocsInBox, ЕГАИС, Честный знак, Меркурий.
Условия:
график работы: 5/2
выплата заработной платы 2 раза в месяц
оплачиваемый отпуск
корпоративное питание, корпоративная скидка на меню
постоянное профессиональное обучение и развитие
место работы: г. Новый Уренгой микр. Юбилейный 2 к 4А
