Шеф-повар/Бренд-шеф

Обязанности:

• ​Разработка и тестирование меню
• Создание блюд, которые хочется заказывать регулярно
• Подбор продуктов и поставщиков
• Организация заготовочных и производственных процессов
• Формирование оптимального штата кухни
• Участие в обучении сотрудников
• Разработка стандартов приготовления и контроля качества
• Непосредственно участие в тестировании и запуске кухни

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром/ бренд-шефом
• Практический опыт запуска кухни
• Умение создавать не только интересные, но и коммерчески успешные блюда
• Понимание организации производства и работы команды

Условия:

• График работы обсуждается индивидуально
• Работа на территории работодателя
• Полная занятость
• Предусмотрено проживание за счет компании
• Заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования

Преимущества для тебя: бесплатное питание, бесплатное проживание, оформление медкнижки за счет компании, корпоративные скидки и бонусы, возможность профессионального роста и реализации своих идей.