Пекарь

Обязанности:

• выполнять полный цикл работы с тестом от замеса до выпекания сформированного изделия;
• работать по утверждённым технологическим картам, строго соблюдая рецептуры и производственные нормативы;
• использовать автоматизированное оборудование для приготовления и выпечки продукции (тестомесы, расстоечные шкафы, печи и др.);
• контролировать параметры процесса (температуру, влажность, время расстойки и выпечки, показатели готовности изделий);
• следить за качеством сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, проводить отбраковку при необходимости;
• поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте, выполнять санитарную обработку инвентаря и оборудования;

Требования:

• Опыт работы пекарем приветствуется, но не обязателен, предусмотрено обучение для кандидатов без опыта;
• наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить;
• готовность работать на автоматизированном пекарном оборудовании;
• умение чётко следовать технологическим картам и инструкциям;
• ответственность, внимательность, аккуратность, физическая выносливость;
• стрессоустойчивость, способность работать в ритме производственного потока

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, мы ценим каждого сотрудника и заботимся о его правовой защите;

• Расположение: пешая доступность от ст. метро Фрунзенская / Технологический институт;
• График: 2/2 с 08:00 до 20:00 (сезонность с сентября по ноябрь, в это время есть ночные смены с 20:00-8:00)
• Спец одежда, предоставляем СИЗ;

• Подарки для детей на Новый год- мы всегда стараемся радовать малышей;

• Участие в корпоративной жизни компании — мы создаем дружелюбную атмосферу и ценим командный дух.