Директор столовых с функциями завпроизводством

Вдохновляй команду и развивай сеть столовых вместе с нами!

Ты умеешь видеть возможности там, где другие видят рутину? Любишь создавать атмосферу уюта и заботы для гостей, а управленческие задачи для тебя — неотъемлемая часть драйва? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы сети столовых: от стандартов сервиса до финансовых показателей.
• Организация и контроль работы производства (холодный, горячий, мясной цех, выпечка).
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие команды.
• Внедрение и поддержание стандартов качества обслуживания и приготовления блюд.
• Анализ ключевых показателей эффективности, оптимизация расходов и увеличение прибыли.
• Разработка и реализация маркетинговых акций, продвижение заведений.
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов.
• Решение административных и хозяйственных вопросов.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и требований безопасности.

Наши ожидания:

• Опыт управления заведениями общественного питания от 3 лет (сети — преимущество).
• Знание современных стандартов сервиса и организации питания.
• Навыки управления командой, развитые лидерские качества.
• Умение работать с финансовыми показателями, планировать бюджет.
• Опыт внедрения и контроля стандартов качества.
• Организованность, ответственность, инициативность.
• Готовность работать в динамичной среде и развиваться вместе с компанией.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство.
• График работы 5/2, рабочий день с 8:00.
• Возможности для профессионального и карьерного роста.
• Работа в дружной команде, где ценят инициативу и идеи.
• Современные объекты, поддержка управляющей компании.

О компании УК "Бизнес Групп" — управляющая компания в сфере коммерческой недвижимости, общественного питания и гостиничного бизнеса. Мы активно развиваем сеть столовых и кафе, открываем новые направления и ценим людей, которые готовы расти вместе с нами. Присоединяйся к команде профессионалов и воплощай свои идеи в жизнь!