Братиславская улица 13к1
♟️MOS | LOUNGE & BAR
📍Братиславская 13
⚫️УПРАВЛЯЮЩИЙ
⌛️ График работы 5/2
◾️Оклад от 70.000₽ + kpi (обсуждается с успешным кандидатом)
Чем выше результаты — тем больше вознаграждение.
🔝Возможность влиять на стратегию бизнеса и расти вместе с компанией
75.000 руб. на испытательный срок один месяц
◾️Задачи:
❗️Полное операционное управление проектом
❗️Увеличение прибыли
❗️Управление стрессом и решение проблем: Умение быстро реагировать на непредвиденные ситуации и находить решение для обеспечения стабильной работы заведения.
❗️Анализ рынка: Изучение конкурентной среды, трендов в области кальянного бизнеса
❗️Соблюдение норм и стандартов: Следить за соблюдением санитарных норм, правил безопасности и лицензий для ведения бизнеса.
❗️Составление месячных и квартальных бюджетов
❗️Обучение, управление и контроль работы персонала (скрипты и регламенты по общению с гостями, продажи, контроль качественной работы и т.д.) в соответствии со стандартами
❗️Организация закупок и поставок, кост-контроль
❗️Работа с отчетами IIKO, системой лояльности, ежемесячная инвентаризация
❗️Работа с документаций, как внутренней так и бухгалтерской
❗️Увеличение потока гостей/выручки (поиск подрядчиков и их контроль в области рекламы и продвижения в соц сетях, Яндекс директе, ответы на отзывы, акции)
❗️Контроль неисправностей помещения (устранение своими силами/поиск мастера)
◾️Важно:
❗️Опыт работы управляющим в успешных проектах Москвы от 1 лет, опыт работы в кальянных проектах
❗️Системный подход и умение организовать себя
❗️ Умение работать в режиме многозадачности
❗️Знание стандартов сервиса и гостеприимства
