Кондитер

Обязанности:

• Подготовка сырья и полуфабрикатов (просеивание муки, подготовка начинок). Формовка заготовок, выпечка изделий в печах разных типов, контроль температурного режима. Сборка тортов и пирожных, нанесение крема, начинки. Отбраковка брака, недопущение выпуска некачественной продукции. Соблюдение технологических карт и рецептур.

• Подготовка рабочего места, оборудования, инвентаря и инструментов к работе. Поддержание чистоты на рабочем месте, санитарная обработка оборудования и инвентаря ........

• Строгое соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.......

Требования:

• Образование средне-профессиональное,

Условия:

• полный рабочий день,
• условия оптимальные