от 90000 RUR
Пермь
улица Окулова 14
улица Окулова 14
От 1 года до 3 лет
В Перми готовится к открытию амбициозный проект на набережной Камы — отель международной сети Hampton by Hilton и ресторан локальной кухни TÖB.
Мы объединяем высокие стандарты мирового сервиса и уникальную гастрономическую концепцию в рамках бизнес-парка «Гоголь».
Сейчас формируем сильную команду кухни под руководством шеф-повара Владимира Бурдина.
Почему стоит присоединиться
• участие в запуске нового гастрономического ресторана ТОВ;
• возможность участвовать в создании новых блюд, сезонных предложений и гастрономических проектов;
• современная кухня, оборудованная техникой премиум-класса от немецких производителей;
• постоянное развитие: тренинги и мастер-классы от экспертов ресторанной индустрии;
• сильная амбициозная команда, с которой вы будете не просто готовить, а создавать эмоции для гостей
Чем предстоит заниматься
• организовывать работу смены и управлять командой кухни;
• контролировать качество блюд и соблюдение технологий;
• обучать и развивать поваров;
• контролировать заготовки, Food Cost и санитарные стандарты;
• участвовать в разработке новых блюд и совершенствовании процессов;
• в отсутствие шеф-повара принимать оперативные решения
Что важно
• опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет;
• лидерские качества и умение управлять командой;
• знание современных кулинарных технологий и принципов ХАССП;
• желание развиваться и создавать гастрономический продукт высокого уровня
Условия
• график 2/2;
• официальное трудоустройство и полностью «белая» заработная плата;
• двухразовое питание;
• стильная форма и сервис по её обслуживанию;
• оборудованные раздевалки и душевые;
• перспектива карьерного роста
Если тебе важно работать с качественным продуктом и расти в сильной команде — откликайся. Будь часть большего!
