Мастер контрольный

Обязанности:

• осуществлять контроль за соблюдением требований Сан ПиН;
• вести лабораторные журналы;
• проверять готовую продукцию на соответствие требованиям нормативных документов по органолептическим показателям;
• проводить дегустации выработанной продукции;
• контролировать процесс хранения готовой продукции и др.

Требования:

• знание документации системы ХАССП;
• знание санитарно-гигиенических требований;
• знание порядка составления и сроки предоставления отчетности;
• знание действующего законодательства в области маркировки и стандартизации.

Условия:

• оформление согласно ТК РФ, полный соцпакет, спецодежда, питание.
• график 5/2 с 8-00 до 16-30час, выходные суббота, воскресенье.