Управляющий

Управляющий кафе (фуд-корт)

Мы - развивающаяся сеть из двух корнеров на фуд-кортах. Ищем управляющего, который возьмет на себя операционное управление двумя точками и станет лидером команды.

Обязанности

Организация бесперебойной работы двух точек.

Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение и мотивация.

Контроль стандартов приготовления, сервиса и санитарных норм.

Работа с показателями: выручка, ФОТ, списания.

Составление графиков и контроль табелей.

Взаимодействие с поставщиками и администрацией торговых центров.

Оперативное решение рабочих вопросов.

Поиск и внедрение улучшений.

Регулярная работа на точках и личный контроль процессов.

Наши ожидания

Опыт управления командой в сфере общественного питания.

Ответственность, самостоятельность и организованность.

Умение ставить задачи и добиваться их выполнения.

Навык работы с показателями и принятия решений.

Готовность работать «в поле» вместе с командой.

Мы предлагаем

Управление двумя действующими точками с возможностью влиять на их развитие.

Поддержку собственников и быстрое принятие решений.

Конкурентную заработную плату (обсуждается по итогам собеседования) и премию за результаты.