Хотите на время сменить город на горы, свежий воздух и работу, в которой можно действительно создавать что-то своё?
Парк-отель «Заречье» в Восточном Казахстане ищет энергичного, увлечённого и креативного пекаря-кондитера, который хочет не просто выполнять заказы кухни, а вместе с нами развивать собственное направление выпечки.
«Заречье» — один из ярких загородных проектов Восточного Казахстана: природа, чистый воздух, красивое пространство, сильная команда и большие планы по развитию.
Что предстоит делать
Нам нужен человек, который возьмёт на себя направление выпечки и будет развивать его вместе с рестораном:
-
выпекать собственный хлеб и работать с хлебными заготовками;
-
создавать линейку круассанов и другой сладкой и несладкой выпечки;
-
разрабатывать десерты и сезонные позиции;
-
экспериментировать со вкусами, начинками и подачей;
-
следить за стабильностью качества продукции;
-
участвовать в формировании технологических карт и стандартов;
-
помогать нам создавать узнаваемую линейку выпечки «Заречья».
Но самое интересное — мы хотим смотреть дальше ресторана.
В перспективе планируем развивать это направление и расширять реализацию нашей продукции за пределами парк-отеля, в том числе в городе. Поэтому нам особенно интересен человек, которому хочется не просто печь, а создавать продукт, развивать ассортимент и расти вместе с проектом.
Кого мы ищем
Для нас важны:
-
любовь к своему делу и хороший вкус;
-
профессиональные навыки работы с тестом, выпечкой и кондитерскими изделиями;
-
аккуратность и соблюдение технологии;
-
понимание качества сырья и продукта;
-
самостоятельность и ответственность;
-
энергия и желание предлагать новое;
-
творческий подход без ущерба для стабильности качества;
-
умение работать в команде;
-
интерес к развитию собственного направления.
Мы особенно ценим людей, которые не ждут постоянных указаний, а могут сказать: «У меня есть идея. Давайте попробуем».
Что предлагаем
Работу в парк-отеле «Заречье» в Восточном Казахстане — вдали от городского шума, среди природы и чистого воздуха.
Со своей стороны предоставляем:
-
проживание;
-
питание;
-
оборудованное рабочее пространство;
-
работу в дружной команде;
-
возможность влиять на продукт и создавать собственные позиции;
-
свободу для профессионального творчества и экспериментов;
-
перспективу развития направления вместе с проектом.
Готовы рассматривать разные форматы сотрудничества, в том числе сезонную работу с проживанием в «Заречье».
Эта вакансия может особенно подойти человеку, который устал от ритма большого города и хочет на несколько месяцев или дольше сменить обстановку, пожить на природе, заниматься любимым делом и при этом профессионально развиваться.
Нам нужен не просто сотрудник на кухню.
Мы ищем человека, который захочет стать автором своей маленькой пекарни внутри большого проекта «Заречье».
